莲子怎么晒干不变色

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我觉得莲子挺好吃的,我很喜欢吃莲子炖东西,味道特别棒,我们家也是会自己会用新鲜的莲子晒成莲子干,然后放着有需要的时候拿出来,要说莲子怎么晒干不。也尽量不要剥掉薄皮。煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

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